Pubblicato il nuovo volume realizzato dal dott. Francesco Leone: “Controlli ufficiali dei prodotti della pesca” edito da Caramanica Editore mirato a fornire un aggiornamento puntuale sulla legislazione sui controlli ufficiali dell’Unione Europea.
Perchè il nuovo volume su : “Controlli ufficiali dei prodotti della pesca”
Nell’anno 2019 sono entrati in vigore i Regolamenti UE n. 2017/625 relativo ai controlli ufficiali, il Regolamento Delegato UE 2019/624 e il Regolamento di Esecuzione UE 2019/627 che stabilisce modalità pratiche uniformi per l’esecuzione dei controlli ufficiali, che hanno abrogato il Regolamenti CE n. 854/2004 e il Regolamento CE n. 882/2004.
Il Veterinario Ufficiale dell’ Azienda Sanitaria Locale competente per territorio è il profilo professionale individuato ad effettuare i controlli sanitari dei prodotti della pesca ai sensi della normativa UE vigente.
In Italia la Legge 25 marzo 1959, n° 125, aveva stabilito che il Veterinario doveva essere particolarmente esperto nella materia.
I servizi veterinari assicurano il controllo regolare sulle condizioni igieniche della sbarco e della prima vendita , predisponendo un piano di vigilanza basato sulla valutazione del rischio.
Il medico veterinario Francesco Leone, a circa sedici anni dall’uscita del suo precedente volume: “Controlli ufficiali dei prodotti ittici freschi e legislazione”, pubblica: “Controlli ufficiali dei prodotti della pesca” in uscita proprio in questi giorni, edito da Caramanica Editore, proprio per fornire un aggiornamento puntuale sulla legislazione sui controlli ufficiali dell’Unione Europea.
Per chi opera nella filiera ittica questo testo sarà certamente utile ad avere uno strumento pratico ed aggiornato per operare sul campo.
Francesco Leone in breve
Medico Veterinario specialista in ispezione degli alimenti di origine animale;
Veterinario Coadiutore USL-VT2-Tarquinia (1990-1992);
Veterinario Coadiutore USL-FR8-Atina (1992-1993);
Veterinario Dirigente ASL Latina (1993-2022);
Vice Presidente Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Latina (2015-2024);
Responsabile scientifico di corsi di Educazione continua in medicina (ECM) dal 2003;
Autore di pubblicazioni nel settore ittico
Dove acquistare il libro
Il libro è in vendita nelle librerie specializzate nella fornitura di testi giuridici o sulla filiera ittica
