Croazia-Italia per crescere insieme sulla formazione professionale nelle scuole alberghiere

Mercoledì 27 novembre Eurofishmarket ha collaborato con l’istituto De Filippi ad un importante progetto europeo realizzato da cinque scuole alberghiere croate tra le quali la Ugostiteljsko- turisticka skola Osjiek: obbiettivo quello di porre le basi per una parnership nel settore gastronomico ed alberghiero per una formazione iper specializzata anche in materia di prodotti ittici. Per quest’ultimo scopo infatti sono stati presentati ai partecipanti i materiali e metodi nella formazione ittica degli studenti da Eurofishmarket e De Filippi. Il progetto è tuttora in corso ed è mirato all’inclusione e all’iscrizione a un’istruzione professionale di qualità e all’apprendimento basato sul lavoro, che garantisce agli studenti le conoscenze, le abilità e le competenze richieste dal moderno mercato del lavoro una volta completato. Tra gli obbiettivi del progetto infatti anche una serie di attività per ricevere informazioni sulla qualità e l’importanza della formazione professionale nonché sulle opportunità offerte dal mercato. La Dott.ssa Valentina Tepedino di Eurofishmarket ha portato una testimonianza finalizzata all’oggetto del progetto relativamente alla filiera ittica nazionale e croata .