“Fish Communication” in IULM

Formazione, informazione e comunicazione per la filiera ittica sono fondamentali nell’attività di Eurofishmarket. È molto importante divulgare bene il settore e le sue opportunità, soprattutto ai futuri protagonisti della comunicazione e del marketing dell’enogastronomia.

Pertanto, anche quest’anno la Dott.ssa Valentina Tepedino direttrice del periodico Eurofishmarket e referente per il gruppo di lavoro sui prodotti ittici SIMeVeP e per l’Associazione ADMV, ha tenuto il corso inerente la filiera ittica al Master Food & Wine Communication della IULM con un particolare focus su casi di successo nell’ambito del marketing e dell’innovazione di prodotto, eventi e notizie di rilievo e temi di particolare e attuale interesse come la sostenibilità ed il benessere.

Nel corso dell’11 dicembre è stata dedicata anche una sessione su come comunicare correttamente gli aspetti nutrizionali dei prodotti ittici e all’importanza della ricerca di fonti autorevoli grazie all’intervento della nutrizionista e giornalista professionista Dott.ssa Samantha Biale autrice anche di numerosi libri e pubblicazioni inerenti il suo campo di competenza e scrupolosa comunicatrice del settore agroalimentare.

La partecipazione di Eurofishmarket al prestigioso Master Food & Wine Communication della IULM si conferma, come ogni anno, un momento di confronto e crescita fondamentale, volto a trasferire competenze specialistiche sulla filiera ittica e a promuovere una comunicazione scientificamente corretta e soprattutto una buona opportunità per tutti gli studenti partecipanti per conoscere ed operare in un settore che ha un grande bisogno di farsi conoscere e promuoversi in modo autorevole.

Il Master Food & Wine Communication in breve

Il Master Universitario di I livello in Food & Wine Communication dell’Università IULM è un percorso formativo specialistico rivolto a laureati e professionisti interessati alla comunicazione e al marketing nel settore enogastronomico. Il programma combina lezioni teoriche, laboratori, visite aziendali e testimonianze di esperti per fornire competenze strategiche, analitiche e creative finalizzate a valorizzare prodotti, brand e patrimonio culturale del food e wine su scala nazionale e internazionale. Il percorso prepara i partecipanti a ruoli professionali nel marketing, comunicazione e gestione delle relazioni nel comparto agroalimentare ed enogastronomico.

In questo contesto di dialogo tra università e filiere, Eurofishmarket è lieta di partecipare e contribuire all’esperienza formativa, portando competenze specifiche sul comparto ittico e rafforzando il valore di una comunicazione corretta, consapevole e scientificamente fondata.