Il ciclo di produzione della cozza della O.P. Campania in breve

Come si produce una cozza di allevamento?
Sul nostro canale YouTube, Eurofishmarket intervista in merito il Presidente del Consorzio di Produzione Molluschi Regione Campania O.P. Raffaele Schiavone che ci descriverà le fasi tecniche e produttive che portano le cozze dal mare al CSM/CDM al confezionamento alla commercializzazione.
Una pillola video utile per comprendere come funziona la mitilicoltura campana, esempio produttivo di filiera ittica italiana.
Guarda gli altri video sul canale YouTube di Eurofishmarket per scoprire tutte le fasi del ciclo produttivo e capire cosa rende un allevamento di mitili conforme, controllato e affidabile.

Progetto realizzato grazie al contributo del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste – Fondi PO FEAMP 2014/2020 – Misura 5.66 – Reg. (UE) 508/2014