Giovedì 5 dicembre 2024, dalle 20:00 alle 21:30, presso la Biblioteca Comunale G. Gerosa Brichetto di Peschiera Borromeo in Via Carducci 5, si terrà l’evento “Informare per non Abboccare”, un’iniziativa volta a promuovere una spesa ittica più consapevole.
L’appuntamento si inserisce all’interno del programma “Autunno Letterario 2024” ed è organizzato da SeaSub – Un’emozione tinta di blu, con il patrocinio della Città di Peschiera Borromeo.
Durante la serata sarà presente Eurofishmarket, che offrirà preziose indicazioni per scegliere le specie ittiche in modo consapevole, interpretare correttamente le etichette e comprendere l’importanza di una comunicazione accurata nel settore.
Trucchi e consigli per scegliere il pesce
Durante la serata, esperti del settore forniranno preziosi consigli e trucchi per orientarsi al meglio nel mondo della spesa ittica, mettendo in luce l’importanza di una scelta informata e sostenibile. La conoscenza delle diverse specie marine e delle loro caratteristiche è fondamentale per un acquisto che rispetti la qualità del prodotto e la sostenibilità ambientale.
Un evento in collaborazione con Eurofishmarket
L’evento è realizzato in collaborazione con Eurofishmarket, punto di riferimento per la formazione e la divulgazione nel settore ittico. Tra i relatori della serata Omar Fais, biologo marino e socio SeaSub, Valentina Tepedino esperta ittica e Direttrice del periodico Eurofishmarket e Alessia Almanza responsabile della comunicazione e del marketing di Eurofishmarket e socia SeaSub, che guideranno il pubblico attraverso un percorso di approfondimento pratico e teorico.
La presentazione della Grande Enciclopedia illustrata dei Crostacei, Molluschi e Ricci di mare
L’incontro sarà anche l’occasione per presentare il libro “La grande Enciclopedia illustrata dei Crostacei, Molluschi e Ricci di mare”, uno strumento prezioso per riconoscere le circa 500 specie presenti in commercio in Italia. Una guida indispensabile per appassionati, professionisti e consumatori attenti alla biodiversità e alla sostenibilità dei prodotti ittici.
Un evento gratuito e aperto a tutti
L’ingresso è gratuito e aperto a tutti. L’evento rappresenta un’opportunità unica per approfondire il tema della spesa consapevole e per conoscere meglio il mondo delle specie marine che popolano i nostri mercati.
