La Regione Puglia ha recentemente approvato la Legge N. 6 del 18 aprile 2023, con la quale vieta la pesca dei ricci nei propri fondali fino al 2025 non proibendo tuttavia la commercializzazione per gli esemplari provenienti (con certificazioni e tracciabilità secondo legge) da mari territorialmente non appartenenti alla Regione Puglia.
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