Venerdì 19 novembre 2021 alle ore 14:30 fino alle 17:30 vi invitiamo a partecipare all’evento “Le fake news nel settore dell’acquacoltura” organizzato da Eurofishmarket in collaborazione con Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e con SEALOGY® presso l’evento fieristico di Sealogy a Ferrara in Sala Maestrale – Area istituzionale MIPAAF – Padiglione 3. L’Italia è il primo produttore di trote e vongole veraci a livello europeo e il consumo dei prodotti di acquacoltura nel nostro paese ha già superato il 50% anche se la maggior parte è di importazione. Perché? Basta l’origine italiana per dire che un prodotto ittico nazionale è di maggiore qualità? E quanto ne sappiamo di acquacoltura biologica? Sicuramente dobbiamo aumentare e migliorare l’informazione relativa alle nostre produzioni ittiche ma anche la percezione che i consumatori hanno del prodotto ittico allevato. Inoltre, andranno sempre più delineati quelli che sono i parametri che davvero rappresentano la qualità concreta, verificabile e misurabile dei prodotti al fine di offrire una maggiore trasparenza nella comunicazione e nell’informazione rivolta al consumatore affinché possa davvero fare una scelta più consapevole e responsabile. Aprirà l’evento la dott.ssa Eleonora Iacovoni (Direzione Generale della Pesca- MIPAAF) per i saluti istituzionali. Seguiranno gli interventi di Gilberto Ferrari (Presidente C.I.R.S.Pe – Centro Italiano Ricerche e Studi per la Pesca), Vadis Paesanti (Federcoopesca- Confcooperative), Giuseppe Prioli (Presidente Associazione Mediterranea Acquacoltori- AMA), Domitilla Pulcini (CREA – Centro di Ricerca Zootecnia e Acquacoltura), Matteo Garuti ( giornalista). Modera V. Tepedino direttrice del periodico Eurofishmarket e autrice del Blog Informare per non Abboccare.
Come partecipare: evento aperto al pubblico, accesso alla conferenza previa registrazione sul sito www.sealogy.it
Guarda tutto il programma degli eventi: https://www.sealogy.it/convegni/
