Vista la sempre crescente attenzione verso gli attributi di sostenibilità e sicurezza alimentare dei prodotti ittici, Eurofishmarket consiglia la partecipazione a questo evento accreditato ECM promossa dalla Scuola Etica di Alta Formazione e Perfezionamento Leonardo .
Quando si parla salute molte sono le aree da tenere in considerazione, e gli eventi storici a cui stiamo assistendo quotidianamente ne fanno da testimone.
La buona salute è la chiave per un futuro sostenibile, è un bene essenziale per lo sviluppo sociale, economico e personale dei singoli e della collettività. I fattori politici, economici, sociali, culturali, ambientali, comportamentali e biologici possono favorirla così come possono danneggiarla.
Una crescita economica illimitata ed indiscriminata non è sostenibile non solo dal punto di vista ambientale, ma anche per quanto riguarda la tutela della salute, in quanto questo processo va a minare la qualità dell’ambiente e quei fattori socioculturali da cui la salute dipende.
L’obiettivo è fornire una lettura dello stato della salute, delle politiche di sanità pubblica e delle sfide future nella gestione del rischio chimico e microbiologico negli alimenti.
