Molluschicoltura sostenibile a TuttoFood

Eurofishmarket vi aspetta a TuttoFood 2021 fiera di Milano, Rho dal 22 al 26 ottobre (Padiglione 10P, Stand B26) Numerosi gli appuntamenti, fra i quali: Il workshop “La pesca sostenibile dei molluschi” (venerdì 22 ottobre, ore 17, Evolution Plaza) utile a promuovere i risultati raggiunti dalle OOPP Bivalvia e I Fasolari (MISURA FEAMP 5.68) grazie ad un progetto di VeGAL . Relatrici le dott.sse Valentina Tepedino di Eurofishmarket e Francesca Oppia di Marine Stewardship Council Italia. Previsti anche  show cooking a cura con l’Associazione Professionale Cuochi Italiani (presso l’area dedicata del Padiglione 10, venerdì 22 ottobre alle 14, Sabato 23 ottobre alle 14 e Lunedì 25 ottobre alle 11.15).

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