Rotolino di salmone affumicato con robiola e germogli di spinaci crudi...

Sebbene ci troviamo sul finire dell’estate, il caldo e il sole si fanno ancora sentire. Nonostante ciò, il rinfresco portato dall’autunno ha già fatto qualche timido accenno. Per questo vi proponiamo due ricette che ben si sposano con questo periodo: “Rotolino di salmone affumicato con robiola e germogli di spinaci crudi”, realizzato con l’eccellente salmone affumicato FUMARA, per chi ha ancora voglia di qualcosa di fresco, rapido e gustoso; “Spaghetto spezzato con verza e mazzancolle”, per assaporare le prime verdure dell’autunno con degli ottimi prodotti ittici nazionali.

Nel programma “Fuori dai fornelli”, prodotto da Eurofishmarket e presentato dalle O.P. “Bivalvia Veneto S.C.” e “I Fasolari”, disponibile su ALMA TV (canale 65 del digitale terrestre), gli chef Marcello Leoni e Andy Luotto condividono l’amore per la cucina e soprattutto il loro nonsense in un programma fuori dagli schemi…o meglio Fuori dai Fornelli.

Guarda gratuitamente la puntata sul sito di ALMA TV o attraverso il seguente link: https://almatv.tv/video/viewmedia?rel=18969&relpl=1&dm=9&cntr=0&cntrl=0

Progetto realizzato grazie al contributo da parte della Regione Veneto – FEAMP – VeGAL – FLAG Veneziano (Misura 5.68 del Fondo Europeo per gli Affari Marittimi e la Pesca (FEAMP 2014/20 – progetto numero 05/MCO/18/VE).