LA SOSTENIBILITÀ IN MOLLUSCHICOLTURA: IL CASO DELLA SACCA DI GORO

Esistono strategie e attività di acquacoltura sostenibili? Qual è l’impronta di carbonio di un impianto di molluschicoltura? I molluschi possono contribuire al sequestro dell’anidride carbonica?

All’interno del dossier del numero 33 del periodico Eurofishmarket, è riportato uno studio dell’Università di Ferrara relativo alla produzione di molluschi nella Sacca di Goro, in cui emergono dati e risultati interessanti in riferimento alle tematiche di produzione sostenibile e riduzione delle emissioni di CO₂.

Scarica il dossier completo allo shop di Eurofishmarket o collegati al seguente link.