Quale la differenza tra un salmone affumicato a caldo e a freddo? E tra un salmone crudo e una tartare condita pronta al consumo? La giornalista Silvia Biasotto ha intervistato per Help Consumatori la veterinaria Valentina Tepedino al fine di informare i lettori su come consumare questo prodotto tipico delle feste natalizie, e non solo, in tutta sicurezza.
SU “HELP CONSUMATORI” SI PARLA DI SALMONE E POTENZIALI RISCHI ALIM...
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